Kosher è: L’insieme di regole religiose che governano la nutrizione degli Ebrei osservanti. La parola ebraica Kasher o Kosher significa “Conforme alla Legge”, “Consentito”. Le Regole Principali Derivano Dalla Bibbia – La Torà. Scopri quali sono. Fonte www.italykosherunion.it

La creazione di una musica specificamente israeliana si è evoluta dalla metà degli anni ’40, da quando, cioè, la composizione cominciò ad essere praticata a un livello professionale. Mentre le tradizioni russe e francesi, le forza romantiche e post-romantiche tedesche e le vivaci evocazioni di compositori europei più tardi, avevano tutte impresso il loro marchio sulle composizioni locali, gradualmente è...

L’infrastruttura ben sviluppata della riceerca medica e paramedica e delle capacità di lsraele neI campo della bioingegneria, facilita una vasta sfera di indagini scientifiche. La ricerca viene condotta dalle scuole di medicina e da vari istituti e laboratori del governo, come pure dai dipartimenti di Ricerca e Sviluppo di compagnie industriali farmaceutiche, bioingegneristiche, di trattamento degli alimenti e di attrezzature...

Il Nuovo Shekel Israeliano (NIS) è adesso una valuta “forte”, scambiata liberamente su tutti i mercati monetari internazionali. Si tratta di uno sviluppo relativamente recente, dopo decenni di controllo valutario, che è stato essenziale – così come in molti altri paesi, dopo la Il guerra mondiale – per la sopravvivenza e la crescita dell’economia.  La grave carenza di valuta straniera...

Situata al margine di una fascia desertica, lsraele ha sempre sofferto per la scarsità di acqua. Scoperte archeologiche nel Neghev e in altre parti del paese rivelano che migliaia di anni fa gli abitanti del luogo erano già impegnati nella conservazione dell’acqua, come è evidenziato da una varietà di sistemi, destinati a raccogliere l’acqua piovana, a immagazzinarla e a trasportarla...

La Knesset (Parlamento unicamente israeliano) è l’organo legislativo del Paese. La Knesset ha preso il nome e fissato il numero dei suoi deputati a 120, rifacendosi alla Knesset Haghedolàh (Grande Assemblea), il consiglio rappresentativo ebraico riunito a Gerusalemme da Ezrà e Nehemià nel V Secolo a.E.V.   Una nuova Knesset inizia a svolgere le sue funzioni dopo le elezioni generali, che...

La responsabilità di tutti i servizi sanitari spetta al Ministero della Sanità, che prepara la legislazione e ne supervisiona l’attuazione, controlla gli standard sanitari dell’intera nazione, mantiene gli standar qualitativi degli alimenti e dei medicinali, concede licenze al personale medico, promuove la ricerca medica, valuta i servizi sanitari e supervisiona la progettazione e la costruzione di ospedali. Il Ministero opera...

Israele non ha mai desiderato un conflitto con il proprio vicino a nord, il Libano. Tuttavia, quando l’Organizzazione per la Liberazione della Palestina (OLP) si è dispiegata nel sud del Libano dopo esser stata cacciata dalla Giordania (1970) ed ha eseguito ripetute azioni terroristiche contro città e villaggi del nord d’Israele (Galilea) che hanno causato molte vittime e notevoli danni,...

Habima, il teatro nazionale, ha sede a Tel Aviv in un complesso che ha al suo interno tre sale (per un totale di 1520 posti) e una partecipazione media del circa 90 per cento della sua capienza, e ciò grazie ai suoi oltre 30.000 abbonati all’anno. II suo repertorio comprende  testi teatrali tradizionali legati a temi ebraici, lavori di commediografi...

Il consumo privato è aumentato quasi senza interruzione dal 1950, con una crescita media annua del 6% dal 1960 (sebbene sia scesa dal 9,6% pro capite del 1994 al 6,6% del 2000, e al 4,9 % nel 2006). Pur tuttavia il risparmio privato è stato regolarmente consistente. Fino alla fine degli anni ’50 il tasso medio del risparmio privato rispetto...

La storia ebraica iniziò circa 4000 anni orsono (XVII sec. a.E.V. circa) con i Patriarchi – Abramo, suo figlio Isacco e suo nipote Giacobbe. Alcuni documenti rinvenuti in Mesopotania e risalenti al 2000-1500 a.E.V., confermano determinati aspetti del loro stile di vita nomade, cosi come viene descritto nella Bibbia. Il Libro della Genesi riporta di come Abramo venne chiamato da...

L’istruzione accademica gioca un ruolo cardinale nello sviluppo economico sociale del Paese. Il Technion, l’Istituto di Tecnologia Israeliano a Haifa, fu inaugurato (1924) quasi un quarto di secolo prima della fondazione dello Stato per preparare ingegneri e architetti, mentre l’Università Ebraica di Gerusalemme venne fondata (1925) come centro di studi superiori per la gioventù nella Terra d’lsraele e per attrarre...

Nella vita comunitaria e religiosa del popolo ebraico la danza è stata vista come espressione di gioia e di dolore sin dai tempi della Bibbia ed è oggi parte integrante delle celebrazioni religiose, nazionali, comunitarie e familiari. La danza contemporanea si è sviluppata in due direzioni: da una parte la diffusione del genere folkloristico che ha accompagnato i primi abitanti...

Dopo l’espulsione della gran parte di loro dalla Terra d’lsraele circa 2.000 anni fa, gli Ebrei furono dispersi in altri paesi, principalmente in Europa, nel Nord Africa e  nel Medio Oriente. Nel corso dei secoli essi fondarono diverse grandi comunità ebraiche in terre vicine e lontane dove vissero lunghi periodi di crescita e prosperità, ma furono anche soggetti a periodi...

Così come nelle università in altre parti del mondo, l’obiettivo principale dei ricercatori nelle università israeliane è il progresso delle conoscenze scientifiche. Le pubblicazioni di libri ed articoli di israeliani, che abbracciano tutti i campi scientifici, sono la più immediata espressione dei risultati nei vari settori universitari. Israele pubblica una percentuale enorme (circa l’1%) di pubblicazioni scientifiche, in rapporto al...

L’istruzione in lsraele inizia in tenera età, per dare la possibilità ai ragazzi di aumentare il “vantaggio iniziale” in particolare in termine di socializzazione e di sviluppo del linguaggio. Molti bambini di due anni e la quasi totalità di quelli di tre e quattro anni frequentano una qualche forma di struttura prescolare. La maggior parte dei programmi è sponsorizzata dalle...

Naturalmente, non solo le persone particolarmente dotate si dedicano allo sport. La cultura sportiva si è sviluppata sin dal primi anni dello stato, con l’incoraggiamento dato ai giovani perché pratichino sport sin dalla più giovane età al fine di promuovere la forma e una sana competitività. Ogni settimana centinaia di migliaia di giovani israeliani gareggiano e fanno sport, dal calcio...

Lo Stato di Israele fu ammesso alle Nazioni Unite (ONU) quale suo cinquantanovesimo membro l’11 maggio 1949. Da allora, ha partecipato ad un’ampia gamma di operazioni delle Nazioni Unite cercando di apportare il suo pieno contributo alle organizzazioni della stessa che si occupano di sanità, lavoro, alimenti e agricoltura, educazione e scienza. Israele ha un ruolo attivo nel lavoro delle...

Nel settore industriale, la spesa civile per R&S, nonché il numero degli scienziati e degli ingegneri che vi sono impegnati, hanno registrato un forte incremento negli ultimi due decenni.  La R&S industriale d’Israele, è caratterizzata da un’alta concentrazione nel campo dell’elettronica e dal fatto che la maggior parte delle attività è condotta nell’ambito di un ristretto numero di società di...

Circa un milione e ottocentomila persone, che costituiscono circa il 24% della popolazione d’Israele, sono non Ebrei. Sebbene definiti collettivamente come cittadini arabi d’Israele, essi comprendono un certo numero di gruppi differenti, prevalentemente arabofoni, ciascuno con caratteristiche distinte.  Arabi musulmani, oltre un milione e duecentomila persone, la maggior parte dei quali sunniti, risiedono principalmente in piccole città e in villaggi,...

Israele mantiene rapporti diplomatici con la maggior parte degli stati dell’Asia. La crescente forza economica e politica di questi paesi ha contribuito all’intensificarsi dei legami nelle sfere politica, culturale e, soprattutto, economica. La cooperazione tecnica con Israele nei settori di R&S scientifico, nello sviluppo rurale, nell’agricoltura e nell’istruzione, ha svolto un importante ruolo nel rafforzamento delle relazioni con i paesi...