GAVIOLI

Un ruscello, un torrente, un fiume, hanno un ritmo differente.
Ha un tempo una città, una stagione, una vendemmia.
Ha un tempo Gavioli Antica Cantina: 1794.

Per questo ci voleva una MACCHINA. Una macchina capace di azionare il passato, dotata di speciali retrovisori pronta a tracciare itinerari futuri.

É il 1794 e Pietro Gavioli è Mastro Cantiniere dei Marchesi Molza con cantina a Solara di Bomporto.

Da allora abbiamo intrapreso un lungo viaggio nel tempo insieme al Lambrusco.
Un viaggio che continua ancora oggi, grazie al rispetto per la tradizione e all’amore per le fertili terre Modenesi.

I metodi di lavorazione, patrimonio dei nostri avi, integrati dalle moderne tecnologie di cui disponiamo ci restituiscono vini dalle caratteristiche inimitabili.

Passione e cura per i dettagli sia in vigna che in cantina si esprimono in ogni singola bottiglia.