FREDERIC DANIEL

Frederic Daniel, un profondo legame con la tradizione ebraica.

Frederick David è il proprietario e capo enologo dell’azienda vinicola Vignobles David, fondata nel 1991 con chiaro orientamento all’industria del gin e dell’olio d’oliva.

Quando sposò un’ebrea, trovò un profondo legame con la tradizione ebraica.

Vedendo il crescente bisogno degli ebrei di Parigi e dell’area circostante di prodotti kosher ha iniziato a produrre vini per la comunità ebraica fino a farlo diventare il fulcro dell’azienda.

L’azienda si trova nella parte meridionale della regione vinicola Cotes du Rhone, nel sud della Francia. I vigneti sono coltivati con metodi tradizionali e comprendono diversi tipi di uva, riconosciuti e apprezzati per questa sottoregione.

La zona è sotto stretto controllo del governo francese, che la considera un faro privilegiato e protetto per la produzione di vini di un certo carattere.

La serie di vini Frederic Daniel Cotes Du Rhone è prodotta in coltivazione completamente biologica e con processi di produzione vegani e kosher.

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