VIÑA MEMORIAS

“Vina Memorias è al centro della Terra di Bobal”

Vina Memorias è un’azienda vinicola familiare situata nella D.O.P. Utiel-Requena, con un terroir privilegiato situato a 70 km nell’entroterra della città mediterranea di Valencia.
Fondata nel 2016 con lo spirito di preservare il nostro patrimonio familiare e riscrivere la storia moderna dei vini della nostra Denominazione Protetta.

Tradizione unita alla modernità
Elaboriamo vini monovarietali, un processo che inizia con i nostri agricoltori in ciascuno dei vigneti, prestando attenzione ad ogni dettaglio e utilizzando sia le tecniche tradizionali che le ultime tecnologie per il massimo controllo della qualità.
Nelle nostre strutture, il nostro enologo crea ogni anno vini con un’identità distinta, che riflette il nostro terroir e una tradizione vinicola di oltre 2700 anni.

I nostri vigneti sono la nostra vera identità
I nostri vigneti sono costituiti da vecchie viti, di oltre 65 anni, curate con attenzione dai migliori viticoltori.
La varietà di punta della nostra cantina è la denominazione Bobal. Un’uva unica ed esclusiva della nostra regione che ci regala vini unici, fruttati e particolarmente adatti all’invecchiamento.
Nei nostri vigneti si possono trovare anche altre varietà di uve bianche come il Macabeo, il Sauvignon Blanc e la Merseguera.


Memorias del RAMBAM
Abbiamo dedicato la nostra prima annata a onorare il rabbino Moshe ben Maimon, noto anche come RAMBAM, famoso nella Spagna medievale (Sefarad) come filosofo, teologo, medico e rabbino, e che raccomandava il consumo moderato di vino per rafforzare la salute di suoi pazienti.

Tutti i vini Vina Memorias seguono una rigida certificazione kosher.

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