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Israele può essere suddivisa in quattro regioni geografiche: tre strisce parallele  che corrono da Nord a Sud, e un’ampia zona, per lo più arida, nella metà meridionale del paese. La pianura costiera corre lungo il Mar Mediterraneo ed è composta da una costa sabbiosa, è affiancata da distese fertile terreno agricolo che si estendono fino a 40 km nell’entroterra. A Nord, distese di spiagge sabbiosa sono saltuariamente punteggiate da frastagliate scogliere di gesso e d’arenaria. La pianura costiera rappresenta l’area in cui risiede più della metà dei quasi 7 milioni…

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Il clima d’lsraele va dal temperato e tropicale, molto soleggiato. Predominano da due stagioni distinte: un periodo invernale piovoso da novembre a maggio e una stagione estiva secca, che si protrae per altri sei mesi.  Le precipitazioni sono  relativamente abbondanti al Nord e al centro del paese, di molto inferiori nell’area  Nord del Neghev e quasi trascurabili  nelle aree a Sud.  Le condizioni variano considerevolmente da regione a regione, con estati umide e inverni temperati sulla costa, estati secche e inverni moderatamente freddi nelle regioni collinose (compresa Gerusalemme), estati caldi…

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Situata al margine di una fascia desertica, lsraele ha sempre sofferto per la scarsità di acqua. Scoperte archeologiche nel Neghev e in altre parti del paese rivelano che migliaia di anni fa gli abitanti del luogo erano già impegnati nella conservazione dell’acqua, come è evidenziato da una varietà di sistemi, destinati a raccogliere l’acqua piovana, a immagazzinarla e a trasportarla da un luogo all’altro. Le risorse annue totali e rinnovabili di acqua, ammontano a circa i ,7 miliardi di metri cubi, di cui il 56 per cento circa è destinato…

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