RECANATI Special Reserve Bianco
€60,00
Recanati Special Reserve Bianco è un vino particolarmente ricco e complesso, di buon corpo, buona acidità equilibrata e un lungo retrogusto fruttato.
Dopo la pigiatura delle uve e un processo di fermentazione lento e controllato, il vino viene affinato (surlies) in botti di rovere francese per otto mesi.
Dopo il periodo di maturazione, i viticoltori decidono la miscela dopo una serie di degustazioni.
Per preservare il carattere complesso del vino e l’acidità naturale, non subisce affatto la fermentazione malolattica.
Recanati Special Reserve Bianco è ora pronto per il consumo e continuerà a svilupparsi e migliorare in bottiglia nei prossimi anni.
Vitigno: 60% Roussane, 40% Marsanne (straordinari vitigni mediterranei originari della Valle del Rodano)
Vigneti: Galil
Anno di produzione 2018
Gradazione alcolica 13.00%
Bottiglia da 750 ml