VINA MEMORIAS Rambam Crianza Magnum
€70,00
Vina Memorias Rambam Crianza Magnum presenta lussureggianti frutti maturi, tannini levigati e note balsamiche e vanigliate celebrano l’armonia tra l’uva autoctona Bobal delle vecchie vigne e l’invecchiamento di 12 mesi in botte, tra natura e artigianalità.
Vina Memorias Rambam Crianza Magnum è un vino morbido ed equilibrato, ha tannini levigati, che gli conferiscono un tocco raffinato ed elegante.
Chiamato Memorias del Rambam in onore del rabbino Moshe ben Maimon alias “Rambam”. Famoso nella Spagna medievale come filosofo, teologo, medico e rabbino, raccomandava il consumo moderato di vino per una buona salute.
I vini Memorias del Rambam vengono raccolti a mano e posti in piccole cassette da 15 kg per evitare danni agli acini stessi.
Vengono accuratamente selezionati e pressati delicatamente, pronti per un processo di fermentazione naturale durante il quale gli aromi, il colore ei tannini si sviluppano grazie alla presenza del lievito nelle bucce e nei vinaccioli.
Vitigno: 100% varietà Bobal
Anno di produzione 2016
Gradazione alcolica 12.50%
Bottiglia da 1,5 l