RECANATI Special Reserve Rosso

Recanati Special Reserve Rosso è il vino simbolo dell’azienda e come tale, viene prodotto solo nelle migliori vendemmie.

Recanati Special Reserve Rosso è un vino ricco e corposo con un’acidità equilibrata che gli consente di maturare per molti anni. Il vino ha un bouquet di cioccolato e frutti di bosco, pepe nero e spezie mediterranee.

Le uve, una volta giunte in cantina, vengono diraspate e pigiate delicatamente. Dopo la fermentazione in vasche e la pigiatura, il vino viene trasferito in barriques nuove di rovere francese.

Durante i primi mesi di maturazione, i prodotti di ogni vigneto vengono tenuti separati. Successivamente, dopo una serie di degustazionI si determina la giusta “miscela” dalle botti più eccezionali in ogni vendemmia.

Una volta ottenuto il giusto blend, il vino viene riportato nelle botti dove maturerà ulteriormente per altri 18 mesi. Per preservare i suoi sapori unici, Recanati Special Reserve Rosso viene imbottigliato dopo la sola filtrazione grossolana ed è già pronto per essere bevuto, anche se maturerà bene in bottiglia nel prossimo decennio.

Vitigno: Un blend che varia di vendemmia in vendemmia ma sempre basato su vitigni mediterranei e bordolesi classici.

Vigneti: Galil

Anno di produzione 2017

Gradazione alcolica 14.50%

Bottiglia da 750 ml