RECANATI Special Reserve Bianco

Recanati Special Reserve Bianco è un vino particolarmente ricco e complesso, di buon corpo, buona acidità equilibrata e un lungo retrogusto fruttato.

Dopo la pigiatura delle uve e un processo di fermentazione lento e controllato, il vino viene affinato (surlies) in botti di rovere francese per otto mesi.

Dopo il periodo di maturazione, i viticoltori decidono la miscela dopo una serie di degustazioni.

Per preservare il carattere complesso del vino e l’acidità naturale, non subisce affatto la fermentazione malolattica.

Recanati Special Reserve Bianco è ora pronto per il consumo e continuerà a svilupparsi e migliorare in bottiglia nei prossimi anni.

Vitigno: 60% Roussane, 40% Marsanne (straordinari vitigni mediterranei originari della Valle del Rodano)

Vigneti: Galil

Anno di produzione 2018

Gradazione alcolica 13.00%

Bottiglia da 750 ml