RECANATI Shiraz

Recanati Shiraz ha un tipico aroma di viola, lavanda e pepe nero insieme a un leggero aroma di quercia.
È un vino corposo con una forte tonalità nero-viola unica di questa varietà.

Le uve arrivano in cantina nelle prime ore del mattino, dove avviene la separazione degli acini dal raspo senza pigiatura, così da permettere la fermentazione di parte degli acini interi.
La fermentazione è relativamente breve (in media 7-10 giorni).

Questo processo contribuisce notevolmente al carattere fruttato di Recanati Shiraz, al suo sapore rinfrescante e alla morbidezza dei tannini, che conferiscono al vino una sensazione vellutata.

Vitigno: 100% Shiraz

Vigneti: Alta Galilea

Anno di produzione 2018

Gradazione alcolica 15.00%

Bottiglia da 750 ml