VINA MEMORIAS Rambam Blanc

21,00

Vina Memorias Rambam Blanc dalla visibilità elegante con tonalità giallo paglierino e colore verdognolo dorato.

Naso ricco di fiori con aromi di agrumi e frutta tropicale. Secco e croccante in bocca con un’acidità equilibrata che ne esalta la mineralità e le note fruttate che terminano in un persistente dolcegusto. Adorabile teneramente piacevole.

Chiamato Memorias del Rambam in onore del rabbino Moshe ben Maimon alias “Rambam”. Famoso nella Spagna medievale come filosofo, teologo, medico e rabbino, raccomandava il consumo moderato di vino per una buona salute.

Vendemmiato rigorosamente a mano la mattina presto per mantenere fresche le uve di Macabeo, i chicchi vengono accuratamente selezionati, pressati delicatamente e quindi macerati a freddo per 24 ore.

Da qui i mosti vengono posti in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione, prima di trascorrere quattro mesi di affinamento sui lieviti per sviluppare la struttura, la sensazione in bocca e la complessità del vino.

Vitigno: 80% Macabeo20% Sauvignon Bianco

Anno di produzione 2020

Gradazione alcolica 12.00%

Bottiglia da 750 ml

Spedizione Gratis
per ordini + € 120,00

Vina Memorias Rambam Blanc dalla visibilità elegante con tonalità giallo paglierino e colore verdognolo dorato.

Naso ricco di fiori con aromi di agrumi e frutta tropicale. Secco e croccante in bocca con un’acidità equilibrata che ne esalta la mineralità e le note fruttate che terminano in un persistente dolcegusto. Adorabile teneramente piacevole.

Chiamato Memorias del Rambam in onore del rabbino Moshe ben Maimon alias “Rambam”. Famoso nella Spagna medievale come filosofo, teologo, medico e rabbino, raccomandava il consumo moderato di vino per una buona salute.

Vendemmiato rigorosamente a mano la mattina presto per mantenere fresche le uve di Macabeo, i chicchi vengono accuratamente selezionati, pressati delicatamente e quindi macerati a freddo per 24 ore.

Da qui i mosti vengono posti in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione, prima di trascorrere quattro mesi di affinamento sui lieviti per sviluppare la struttura, la sensazione in bocca e la complessità del vino.

Vitigno: 80% Macabeo20% Sauvignon Bianco

Anno di produzione 2020

Gradazione alcolica 12.00%

Bottiglia da 750 ml


 

Vina Memorias è un’azienda vinicola familiare situata nella D.O.P. Utiel-Requena, con un terroir privilegiato situato a 70 km nell’entroterra della città mediterranea di Valencia.

Fondata nel 2016, con lo spirito di preservare il patrimonio familiare e riscrivere la storia moderna dei vini della Denominazione Protetta, elabora vini monovarietali, utilizzando sia le tecniche tradizionali che le ultime tecnologie per il massimo controllo della qualità.

Nelle loro strutture, l’enologo crea ogni anno vini con un’identità distinta, che riflette il terroir e una tradizione vinicola di oltre 2700 anni.

I vigneti sono la loro vera identità, costituiti da vecchie viti di oltre 65 anni e curate con attenzione dai migliori viticoltori.

La varietà di punta della cantina è la denominazione Bobal. Un’uva unica ed esclusiva della nostra regione che ci regala vini unici, fruttati e particolarmente adatti all’invecchiamento.

Nei loro vigneti si possono trovare anche altre varietà di uve bianche come il Macabeo, il Sauvignon Blanc e la Merseguera.

Scopri: Vina Memorias Rambam Red, Vina Memorias Rambam Rose, Vina Memorias Rambam Blanc, Vina Memorias Rambam Crianza, Vina Memorias Finca Zerezal Reserva, Vina Memorias Rambam Do Cava Brut Reserva.

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